Золотник камеры с колпачком в сб, это специальное устройство, предназначенное для направления воздуха и удержания определенного давления в покрышке. По сути это обратный клапан который, при накручивании шланги подкачки воздуха и надавливании на золотник, открывает канал ведущий в колесо, и пропускает воздух в оба направления. А после съема шланги перекрывает канал. Самостоятельная замена ниппеля в дороге - работа очень трудоемкая и сложная. При необходимости, ее можно сделать. Но чтобы не заниматься этим в дороге, лучше иметь в запасе собранное колесо.